江南隐世之作,是酒店更是艺术品

限量10席的「宋元名宴之旅」目前就仅剩2席啦!

这个行程的精彩之处绝非只有美食盛筵,即便它已经足够创意非凡又极具风雅了,但也不妨碍其它行程光芒万丈。

像这次我们特别安排入住的木守西溪,非常值得一说,今年五一你们大可以提前体验一番,不过有个特别的房型是我们这次「宋元名宴之旅」的保留节目,放现在旺季可以说是一房难求

木守西溪是一个坐落在西溪湿地西南角的隐世之作。

一来西溪湿地于杭州而言,名气就没杭州西湖大,当然这也让西溪直到现在还保留着十足的江南婉约之气。

导演明星选景拍片倒是更偏爱它的一些,几年前《非诚勿扰》的外景拍摄选择了西溪,为其写下爱情注脚;周公子周迅最近还在木守西溪拍摄了一组大片,清雅加高冷,高级感扑面而来。

出发时间2021年5月20日

4天3晚,39800元起/人

限量10席,目前仅余4席

“一曲溪流一曲烟”,宋高宗第一眼看到西溪,就被这里的江南景致迷住了,不由地感叹道“西溪且留下”。西溪有这段传奇历史,还有宋人喜欢的雅致,这也是我们这次宋元名宴之旅选择在杭州西溪的原因。

而要感受西溪的最佳方式,大概就是住进木守西溪。

原始自然的诗意

乘船进入酒店

西溪湿地景区特别开辟了一条到酒店的航线,我们能以乘坐人工摇橹船的方式,从龙蛇嘴入口一直驶入西溪腹地,直到隐匿在密林之中的木守西溪在眼前姗姗展露真容。进入酒店的方式就足够具有原始自然的诗意和仪式感

木守西溪酒店目前是SLH(即全球奢华精品酒店)旗下成员。在对酒店品质十分挑剔的欧美市场,SLH一直被认为是全球最顶级的酒店品牌,一个无法被超越的全球顶级小型酒店联盟。SLH旗下的酒店大多都是比较隐世的。

充满人文气质的设计

是酒店更是艺术品

“木守”指特意留在柿子树上的最后一颗果实,农人将其与自然界中的动物分享,以祈祷来年的丰收——酒店内有50余颗原生柿子树,其中树龄最老的达100年。这种与自然分享的态度贯穿着木守西溪酒店的项目设计过程。

因为设计公司就是老板,GOA大象设计和张唐景观,把江南韵味拿捏得非常到位,他们懂得江南不事张扬的气质,却总能给建筑惊艳四座的力量,像GOA大象设计担纲设计过的乌镇阿丽拉Alila也是如此。

木守西溪酒店完全可以当作一个艺术品来欣赏,西溪湿地独有的冷、静、孤、野、幽的自然氛围,在建筑里全部体现出来,充分唤起人与原始自然的共鸣。

进入大堂,视线直抵窗外,从接待区到休息区,大堂内的家具排布和设计全部是为了把西溪的风景引进来,也让你在室内的一举一动都和外面发生千丝万缕的勾连。

在溪隐中餐厅里,我们会发现有很多双面镜,和人的视线齐平,也是为了让大家能更多地看到西溪的美景。

专属庭院套房

平时一房难求

客房也是如此,总共43间客房每一间都与西溪相融合,分隐溪庭院套房、守溪景观房和望溪景尚套房。

所安排的隐溪庭院套房,180cm大床,拥有无敌西溪自然美景的独立庭院,房间还有一个适合发呆休闲的榻榻米茶歇区。

洗浴用品是法国欧珑Atelier Cologne,就是第一家专做古龙水的香水品牌,香水的气质十分内敛而具有魅力,堪称最文艺的香水品牌。

而这个隐溪庭院套房一共就只有11间,放在平时非常难订,更别说是在5月这样的出游旺季,这次我们特意让酒店预留出这个房型,让你得到最好的体验。

这次我们也把宋元名宴之旅的重头戏——宋宴安排在木守西溪。

杭州在南宋迎来了历史上的鼎盛,而地处杭州西部的西溪,千百年来一直保留着自然风情的原始韵味。穿越宋代,在西溪湿地的翠微流水间赴一场溪隐宋宴。

非常值得期待的三道菜,松鹤延年,出自《梦粱录》,这道菜后来也成为满汉全席菜谱之九白宴的前菜七品中的第一品。

闻名遐迩的杭州传统名菜宋嫂鱼羹,出自《武林旧事》,鲜嫩滑润,味似蟹肉。宋人流行的羹汤,这也是为什么流传有“三日入厨下,洗手作羹汤”这样的话。

出自南宋民间传说的南宋定胜糕·香梨梨,由精制香米和糯米粉内置豆沙、白糖和桂花组成,为鼓舞将士出征而特制。

此次宋宴特邀大厨木守西溪行政总厨陈岳富,是一名国家高级厨师。18岁入行,陈师傅从采购选材做起,积累下多年厨房经验。“慢炖清煮”,追根溯源是对食材优劣的考量,在自身滋味还原与添加之间进行的平衡。擅长粤菜与江浙菜烹饪,通晓厨房每一道环节关键。

宋人的生活中离不开茶,在稍微繁华一点的城镇中,茶坊基本上是随处可见的,《东京梦华录》中就有“东去大街……余皆居民或茶坊,街心市井,至夜尤盛”这样的描述。

我们将在此焚香抚琴,品尝特色“点茶”。

要知道宋代是中国茶文化的鼎盛时期,上至王公大臣、文人僧侣,下至商贾绅士、黎民百姓,无不以饮茶为时尚,饮茶之法以点茶为主。

宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究,“焚香、点茶、挂画、插花,四般闲事,不适累家。”宋代人对于雅致生活的追求可谓极致。