2020年,宏昆酒店集团以战略级品牌“朗丽兹酒店”杀入竞争激烈的中高端连锁酒店市场。这项举措无疑极富勇气与魄力。究竟是怎样的视野与考量,加持着这家企业带领品牌自信成长?
6月24日,中国旅游住宿业MBI颁奖盛典暨高峰论坛(2020-2021)在上海举行。宏昆酒店集团首席运营官王季受邀出席,并在主题演讲中向行业介绍了朗丽兹酒店的品牌建设方法论。
宏昆酒店集团COO王季发表主题演讲
方法论之一:把握行业脉搏 抓住时代利好
伴随着改革开放,中国旅游住宿业发展的格局逐步展开,经历了国际品牌冲击、自主单体品牌爆发、经济型酒店快速扩张、中档酒店百花齐放的四次行业发展浪潮。对此,王季总结道:“中国旅游住宿业的每一次发展浪潮都遵循着同样的规律:人口流动带来的‘利好’就是行业变革与发展的重要推手。多年以来,宏昆酒店集团的发展历程便顺应了时代大势,抓住了每一次‘利好’。”
西山温泉度假村已成为京城知名短途休闲度假目的地
2003年,宏昆酒店集团始创艺海汤泉品牌,打造京城一流商务宴请“头等舱”,也由此开启了深耕酒店行业之路。经过十余年的发展,宏昆酒店集团实施多品牌战略,形成了一套涵盖高星级全服务酒店、城市短途度假村、单体商务型酒店 、中高端连锁酒店在内的品牌矩阵。
近年来,面对主流消费人群和消费方式的变化,宏昆酒店集团聚焦中高端连锁酒店赛道,推出了战略级品牌——朗丽兹酒店,旨在通过该品牌对“新精致主义”的主张与倡导,为市场注入新鲜感,更为顾客带来差异化的住宿体验选择。
方法论之二:夯实产品根基 细微之处挖掘差异化优势
进入21世纪第二个十年,新中产群体不断扩大,推动中高端酒店细分市场进入快速发展阶段。国内外酒店管理集团纷纷投入其中,兼具服务和特色的中档、精品酒店品牌如雨后春笋般涌现。
2020年初的一场疫情,为酒店行业带来了更大的不确定性。同时,随着“Y世代”和“Z世代”人群逐步成为主流消费群体,他们对住宿的需求又更加多变,呼唤着行业更加贴近他们,并带来更好体验。
朗丽兹酒店(北京亦庄桥地铁站店)
宏昆酒店集团在发展朗丽兹酒店品牌时,坚持以优质的产品和服务为先,并在此基础上从各项消费者在意的细节层面寻求差异化突破。
王季表示:“对顾客来说,在酒店住得舒服又安全,是第一位的。因此我们必须提供安全且卫生的住宿条件,来保证他们的基本需求。而在这基础上,我们希望光临门店的人们可以‘吃得好一点’。它意味的不是饮食的丰富与昂贵,而是一种‘五感一味’的综合体验,包括食材的新鲜感、出品的精致感 、味蕾的满足感、用餐的愉悦感、生活的仪式感、食品的原滋味。这便是我们希望为顾客呈现的。因此朗丽兹酒店的餐厅从环境、布菲台的设置,到菜品和服务,都经过了一番细致而巧妙的设计。”
朗丽兹酒店早餐提供单独盛放的小份菜品
餐厅的细节创新只是朗丽兹酒店品牌差异化的一部分体现。其大堂、客房、自助式汤泉等空间中均设有人性化的体贴巧思。目前,朗丽兹酒店在京津地区已拥有多家连锁门店,年内将逐步在成都、深圳、西安等城市筹开新门店,期待八方顾客亲临体验。
方法论之三:“产品品牌产品”公式,赋能品牌规模化发展
伴随着后疫情时代中国经济的平稳发展,酒店业重焕生机。中国酒店业主对酒店投资的参与度也越来越高。这也引发了行业对酒店品牌与酒店业主合作模式的探讨。在宏昆酒店集团规模化发展朗丽兹酒店的战略中,创新的“二级合伙人”机制有着重要分量。
朗丽兹酒店(天津滨海开发区一大街店)
所谓“二级合伙人”机制,意为总部和业主方(或投资方)共同出资,成立合作公司来负责朗丽兹酒店品牌的新店开发、筹开与运营工作。这一方式将促进酒店品牌方和业主方建立更深层、更稳定的联盟,在运营提升、资源共享、市场共拓等方面深化合作。在演讲中,王季对外界展示了宏昆酒店集团的品牌建设公式——“产品=品牌=产品”,对此机制做了进一步解释。
宏昆酒店集团的品牌建设公式——“产品=品牌=产品”
第一个“产品”指“集团产品”,由总部设计出基础的产品运营模型,同时建立覆盖酒管公司各项业务的十三个支持中心,为合伙人及合作公司提供强大的后台支持,进而赋能品牌落地。第二个“产品”指“顾客产品”,合作公司将结合在实际运营中的顾客反馈和诉求,与总部合作对品牌的硬件产品、软性服务等方面作出优化升级。而“品牌”则将作为桥梁形成“集团产品”和“顾客产品”间的联动,打造一套良性的运营闭环。
宏昆酒店集团还创立了忠诚客户奖励计划——“宏昆会”。王季表示:“宏昆会是我们自有的营销平台,并且它将作为集团级的IP,为朗丽兹酒店及集团旗下各品牌的规模化发展提供更多助力。”
此次宏昆酒店集团携战略级中高端连锁品牌——朗丽兹酒店参加迈点MBI高峰论坛,标志着企业和品牌在行业内已完成正式亮相。面对竞争激烈的红海市场,宏昆酒店集团入局虽迟,但却不曾急躁,因为深知酒店管理的一切都是围绕着为顾客提供价值而运转。只有真正尊重消费者,并为之俯首倾听,才能打造出真正受消费者喜爱的品牌,也才能持续创造非凡体验,让基业长青。