2022年也许是新冠疫情全球肆虐的最后一年,随着国内疫情拐点的到来和逐渐可控,受影响较大的酒店住宿、餐饮、旅游、影视文娱等行业将慢慢复苏。后疫情时代,酒店住宿行业或将面临洗牌重组。无论是此前已在业内沉淀多年的老牌头部玩家、疫情期惨淡经营的中小型企业,还是打算趁机抄底的新入局者,都不得不认真思考生存与发展的问题。

经营管理水平、资本和现金流、选址、行业经验和资源、服务质量都是重要因素,还有一个不可或缺的核心因素是酒店品牌的打造。万法归一,最终都要直面品牌的竞争。当然市场经济下的其他行业也概莫能外。

一 为什么要做酒店品牌,能给酒店运营方带来什么?

成功的品牌策划与营销能够聚焦并放大酒店品牌核心优势与特色,尽量避免同质化竞争,控本增效,在目标客群中实现长期心智占位,降低客户的选择成本;从核心客群里收获一定的美誉度、忠诚度,使其愿意多次溢价支付甚至主动推荐。

对于酒店方而言,大量客户的优先选择和溢价支付意愿就是酒店品牌资产积累结出的果实,在行业经济下行时期能使酒店方避免遭受重创甚至被淘汰出局,日常时期确保其稳健发展并总体盈利,行业黄金时期就是做大做强实现规模化效益的可靠保障。

二 怎么做酒店品牌?从哪几方面着手?

1 品牌定位规划

凡事预则立不预则废。酒店经营首当其冲的“预”,就是品牌定位规划,通俗理解即你的酒店在整个酒店行业里处于什么位置。

酒店类型是高星奢华、高端轻奢、中高端连锁、经济型连锁,还是小众民宿或单体?

主要客群及消费场景是家庭亲子旅游、精英白领商务出差、大众休闲度假探亲、情侣约会,还是老人康养或小众圈层社交等?

核心优势和特色是干净整洁安全放心、氛围温馨舒适、门店多分布广方便入住、彰显客人尊贵身份、装饰设计独特有趣,还是服务人性化细致入微或经济实惠高性价比?

体量规模和实力在细分行业内处于头部、中间层还是底层?

以上四方面厘清后,酒店的品牌定位基本也就确立下来了,确保其在市场上占据独一无二的生态位。由此延伸出品牌核心价值、品牌背书、品牌宣传语等一系列顶层策划,形成酒店建设发展过程中的战略地图,并由内到外传导至客户,形成独特的品牌形象和标签。

2特色装饰设计

如果将品牌定位规划类比为人的内在灵魂和性格特征,那么酒店的特色装饰设计相当于人的外貌体态仪表着装等,这是客户直接可视可感的部分。在颜值即正义的残酷时代,装饰设计很大程度上直接决定了客户的入住体验好不好,酒店方和目标客户能不能建立关系并长期高质量维持。

装饰设计大的层面包括建筑主体外观、强弱电系统、给排水系统、燃气、空调暖通系统、VI系统、导视系统、客流动线、公共区域(前台、大堂、候客区、餐饮区、电梯厅、走道等)、客房内部等的规划设计,小的层面包括内外部家具、住宿用品、装饰品等的选取、设计及布置。从整体到细节每一处都能直接或间接体现品牌属性,关乎品牌口碑。

3 精准营销推广

外貌体态仪表着装捯饬好后,需要走出去亮相发声,更精准高效地链接目标客户,获得认可和信任。

物联网时代,网络营销推广无疑是酒店方最重要的品牌宣传阵地,主要包括官网、公众号、视频号、小程序等官方平台,百度、抖音、B站、微博、豆瓣、知乎等大众媒体矩阵,美团、携程、艺龙、飞猪等第三方平台。酒店方可根据自身实力及营销目的,有针对的选择部分或全部渠道,长期持续系统性的输出内容,多渠道获客,转化并积累私域流量。

线下则主要通过户外广告、折页、传单、海报等物料,店庆日、优惠日、发布会等活动进行品牌营销推广。

三 谁可以提供专业酒店品牌服务?

定位规划、装饰设计及营销推广是品牌建设的三个重要方面,绝大多数酒店方自身不具备专业的品牌策划设计运营能力,需要专业的第三方品牌机构提供精准服务,进行全面系统的品牌规划和落实,为酒店发展赋能。

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