广州市旅游商务职业学校包揽冠亚军,我们的征途是星辰大海

时光不语 静待花开

广州市旅游商务职业学校荣膺中职组酒店服务赛项省赛冠亚军

  2020年10月17日,为期两天的2019-2020年度广东省职业院校学生专业技能大赛(中职组)酒店服务赛项在我校落下帷幕。我校四位选手的两个参赛团队获得了团体总分第一名和第二名的优异成绩,取得了唯一代表广东省参加11月份在山东举办的2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛中职组酒店服务赛项的参赛资格。

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  选手合照

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  李雪英老师指导选手训练

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  选手陈柏佳

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  选手李文涛

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  选手卢籽茗

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  选手陈鸿祥

  齐心协力 硕果累累

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  选手与教练组合照

  一分耕耘一分收获,成绩的获得不是偶然的。在学校校长室和教务科、校企办、总务科、学生科等部门大力支持及旅游与文化系酒管科组教师的团队努力下,从市赛后就开始了省赛的备赛和集训,期间遇到疫情特殊情况,竞赛师生团队仍坚持不懈训练,到疫情后期局势可控,省赛确定日期后的全力冲刺特训,可以说团队优异成绩的获得是全校合力全力以赴,共同努力取得的结果。

  星辰大海 更进一步

  竞赛师生团队的目标从来就不仅仅是省赛获奖,而是问鼎国赛奖牌。目标指导行动。在校长室和各部门的大力支持及酒店管理专业组共同努力下,酒店服务赛项省赛备赛工作一直有条不紊的进行。2020年寒假期间成立了指导教师团队、学生训练队、学生陪练队、学生后备队并制订了省赛备赛训练计划,建立相关微信群用以指导省赛备赛训练,并按计划组织相关训练工作。指导教师和参赛选手原定于2月1日起提前回校训练的申请也因新冠病毒肺炎疫情的来势凶猛被打乱。针对此次疫情影响省赛备赛的实际情况,酒店服务赛项指导教师团队迅速调整备赛训练为“线上指导,线下集训”的计划并提交学校教务科报备。为保证选手实操训练状态,指导教师团队向学校申请借用训练物品用于参赛选手在家训练,组织教师和参赛选手在疫情期间回校安全借用相关训练物品。

  “疫”中成长 困知勉行

  在竞赛团队备赛集训期间遭遇新冠疫情,校长室多次勉励选手克服困难,坚持训练,为校争光,并协调各部门解决备赛集训后勤补给等各方面的实际困难。如教务科统筹指导科学的备赛集训训练计划及参赛选手常规课程学习成绩认定等;校企办协调实习酒店解决参赛选手的实习请假、酒店特训和酒店员工制服借用等;总务科则解决训练选手宿舍和实操场地每日消毒以及指导教师和参赛选手餐食等后勤支持工作;学生科统筹解决参赛选手住宿和管理等;酒店专业教研组全体教师指导高星级饭店运营与管理专业为主的校内志愿者参与承办省赛的前期布场、模拟走场、监理培训等工作,为顺利承办省赛打好坚实的基础。

  成绩的获得既是对前期竞赛师生团队努力的肯定,也是对即将参加国赛试点赛选手的一种鼓励。希望选手能在11月即将举行的全国职业院校技能大赛改革试点赛中职组酒店服务赛项中取得更加辉煌的成绩!