考究功夫技法的明阁佳肴，由资深名厨-中餐行政总厨周凯芳师傅带领明阁一众星厨，迎合本土岭南特色风俗传统，以灵感入馔，粤味生姿，致力为莅临明阁飨聚一堂的宾客们，呈献以“啖·潮”为主题的精品佳肴，沉浸式鉴赏舌尖上的岭南不同地域的风韵滋味。
