鹤舞公园,坐落在距离福冈市中心天神步行约15分钟的地段,是一座建在筑前52万石领主黑田长政所建的福冈城旧址上的公园,以福冈城遗址为象征。
自1991年创办以来每年都会吸引酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商参加和众多海内外观众到场。