鳝鱼，又称“黄鳝”，一年四季均产，但以小暑前后最为肥美，故而民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，蒜子烧鳝鱼更是川菜中一道家常风味浓郁的独特菜品。
“风景”主题将呈现广西的山水之美、大海之阔和边关之奇。广西是中国为数不多的山、海、边兼备的省份。
